Домашний майонез.

Отделите от белков желтки.
Яичные желтки соедините их с солью и горчицей,добавьте сахар.
Взбейте миксером в течении 3-5 мин.Взбивать до того как побелеет масса.
Не переставая взбивать,добавлять по 1 ч. л. растительного масла.
Если влить много масла  то майонез не получится, расслоится.
Выдавите из лимона сок.В майонез добавьте 1 ч.л. и еще раз взбейте.
Храните в холодильнике 7 дней не больше.


В 100 гр -425 ккал.