Рулетики с творожным кремом.

Замороженный шпинат залейте кипятком на 2 минуты.Откиньте на марлю.
Измельчите в блендере с яйцами и молоком.
Добавьте соль, сахар, муку и замесите тесто.
В тесто добавьте 2 ст. л. растительного масла и перемешайте.
Напеките "зеленых" блинов.
Натрите брынзу.Соедините брынзу,творог,сметану.Перемешайте до однородности.
Положить блинчики 5 штук, внахлест в линую полосу.
полоской по всей длине выложите творожную массу.
На массу положить кубики ветчины.Сверните рулет.
Нарежьте рулет на одинаковые ,по высоте рулетики.
Выложите рулетики на тарелку в форме башни.
Украсьте башню "елочку" вырезанными из перца и моркови фигурками.

В 100 гр - 155 ккал.