Беляши по домашнему.

Подогрейте молоко.
В молоко положить соль ,сахар и дрожжи.
Оставьте на 15 минут.
Добавьте муку и 4 ст.л масла,замесите эластичное тесто.
Скатайте в шар,укройте пленкой, положите в теплое место на час.
Мясо вымыть,лук очистить,зелень вымыть обсушить.
Пропустить через мясорубку.
Посолить и поперчить по вкусу.Перемешайте.
После того ,как тесто поднимется, помните его руками.
На стол насыпать муку,На муке раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см.
Вырежьте стаканом  круги  10-12 см ,диаметром.
На круг положить 1 ч. л. фарша,сверху накрыть вторым кругом.Защипните края.
Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.
Убавьте огонь и томите на масле еще 5 минут.

В 100 гр - 280 ккал.