перцы и помидорки.

Очистить лук,порезать кубиками.
1 шт.перца, освободить от семян,нарезать мелкими кубиками.
Баклажан очистить от кожицы,нарезать мелкими кубиками.
 В сковороде с 2 ложками растительного масла,обжарить лук и перец,5 минут.
Добавить фарш и баклажан,жарить еще 3-5 минут.
В сковороду добавить кус-кус,соль,перец,налить 50 гр воды.
Тушить помешивая ,на сильном огне 5 минут.
Чистую петрушку порубите,добавьте к фаршу.
Очистите перцы от семян.Срежьте у помидоров верхушки,выньте ложкой мякоть.
Начините перцы и томаты фаршем.
Смажьте снаружи маслом томаты и перец.
Уложите в форму для запекания,влейте 100 гр воды.
Запекайте при 180* 25 минут.

в 100 гр 120 ккал.