Гаспачо с сырными палочками.

Овощи вымыть ,огурец очистить от кожицы.
Измельчить все овощи в блендере.
Кастрюлю с измельченными овощами убрать в холодильник.
Процедите пюре,кусочки кожицы выкиньте.
Замочите хлеб в воде.,затем измельчите.
Соедините хлебную массу с овощным пюре.
Добавьте соль, перец, уксус,сахар.Перемешайте. Уберите в холодильник на 2-3 часа.
Смешайте масло,муку,яйцо и тертый сыр. Замесите тесто,уберите в холод на 30 минут.
Раскатайте тесто на тонкие палочки.
Выложите палочки на противень,застеленный пекарской бумагой.
Выпекайте при 180* до золотистого цвета.
Вгоспачо добавить оливковое масло и разлить по тарелкам.
Украсьте ломтиками огурца,помидорами зеленью.
Подавайте с сырными палочками.

В 100 гр супа -40 ккал.
В 100 гр палочек- 340 ккал.