Лапша с морковью и яичным соусом.

1. Яичная лапша 400 гр.
2. Сливочное масло 40 гр.
3. Мука 3 ст л.
4. Молоко 1/2 стакана.
5. Яйца 4 шт.
6. Лимон 1/2 шт.
7. Сметана 2 ст.л.
8. Морковь 8 шт.
9. Соль.
10. Шпинат замороженный 200гр.
11. Растительное масло 3 ст л.
12. Мед 1ч.л.
13. Тимьян 1/2 ч.л.
14. Миндаль 1 ст. л.
15. Сливки 1/4 стакана.

Морковь вымыть,очистить.Выложить в форму смазанную маслом.
Смешайте мед, специи и масло.Полете морковь в форме.
Запекайте 30 минут при 180*
Шпинат разморозить. Потушите на масле 2-3 минуты.
Влейте в шпинат сливки,посолите.Готовьте помешивая 5 минут.
Сливочное масло растопите на сковороде,насыпьте муку,жарьте помешивая 2-3 минуты.
Добавьте молоко,сметану и сок лимона.Варите помешивая 7 минут.
Половину смеси остудите и смешайте с с 2 яйцами.Смешайте с другой половиной соуса.
доведите до кипения но не кипятите.
Отварите лапшу по инструкции.
Смешайте с нарезанной морковью и яичным соусом.
Полейте соусом.Сверху шпинат и яйцо всмятку.

В 100 гр 177 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Паста Добавил domohozyaika 2017-2-16 Просмотров: 520