Лепешка с грибами

Налейте в глубокую миску телой воды,
насыпьте муку, 1\2 ч.л. соли,замесите тесто.
Месить тесто не останавливаясь 5-7 минут.
Накройте тесто полотенцем оставьте в теплом месте на 30 минут.
Разделите тесто на 5 частей.
Каждую часть раскатайте в тонкую лепешку.
Обжарьте на сковороде смазанной маслом, с обеих сторон.
очистите грибы от грязи ,вымойте отварите в подсоленной воде 1 час.
Откиньте на дуршлаг.Обжарьте на растительном масле, в течении 30 минут.
Лук,морковь,чеснок,почистить,вымыть,нарезать,обжарить на растительном масле  10 минут.
Соедините жареные грибы с жаренными овощами.Посолите.Поперчите.
Положите на край лепешки 2ст. л. начинки и 1 ст. л. сметаны.
Посыпьте зеленью.Накройте свободным краем лепешки.

В 100 гр 164 ккал.