Земниеку брокастис по- латвийски

Клубни картофеля вымыть,залейте холодной водой.
Довести до кипения.убавьте огонь.Варите вместе с кожурой 20 минут.
Воду слете,Остудите,Очистите от кожуры.
Нарежьте дольками.Обжарьте на растительном масло до образования румяной корочки.
Отдельно обжарьте кубики корейки и колбасы,без масла,до румяного цвета.
Выложите на картофель.
яйца взбейте с молоком,солью и перцем.
Залейте картошку и мясное ассорти.
Запекайте в духовке 15 минут при 200*
При подаче посыпьте зеленым лучком.


в 100 гр 145 ккал.