Салат из огурцов на зиму.

Огурцы вымойте,обсушите,нарежьте вдоль на четвертинки.
Лук очистите,вымойте,нарежьте полукольцами.
Сладкий перец вымойте,нарежьте на половинки,удалите плодоножку и семена.
Мякоть нарежьте соломкой.
Перец чили вымыть очистить от семян и плодоножки,порубите.
Чеснок очистить мелко нарезать.
подготовленные овощи перемешайте..Укропвымойте,обсушите,порубите.
В 2 литра воды добавьте укроп, сахар, соль, уксус, масло.
Доведите до кипения и дате немного остыть.
Получившимся теплым маринадом залейте овощи,
перемешайте и уберите в холодильник на 2 часа.
затем овощи разложите по чистым банками стерилизуйте 10-15 минут.
Переверните банки ,дайте остыть.Уберите в сухое прохладное место.
 
В 100 гр. 70 ккал.