Голубцы по -польски.

В большую кастрюлю налить воды,довести до кипения.
Качан капусты опустить в кипящую воду.и обварить пару минут.
Вынуть качан,снять капустные листья.Срезать с листьев утолщения.
Лук очистить,вымыть,нарезать кубиками,обжарить на сливочном масле.
Шампиньоны вымыть нарезать,добавить к луку.
Посолить, поперчить. Остудить.
Гречку отварить до полу готовности.
Смешать вместе: фарш,гречку,жареные грибы с луком.
При необходимости посолить и поперчить.
На капустные листы выложить небольшое количество начинки,
Свернуть голубцы.
На дно кастрюли положить несколько листов капусты.
На капусту выложить голубцы.
Залить горячей водой,добавить томатную пасту.,лавровый лист,гвоздику,соль.
Тушить на медленном огне 35-40 минут.

В 100гр 290 ккал.