Свекла с муссом из авакадо.

Свеклу отваренную или запеченную,очистить ,нарезать кружочками.
Авокадо вымыть,обсушить,удалить косточку.мякоть авокадо измельчить в блендере
добавить натуральный йогурт,посолить,добавить сок лимона.Перемешать.
Мус положить в кондитерский мешочек.Собрать свекольную башенку.
Положить кружки свеклы  друг на друга,прослоив красиво выложенным авокадовым муссом.
Елочки из свеклы с авокадо можно украсить гранатовыми зернами.

В 100 гр 110 ккал.