Свекольные котлетки.

свеклу помыть залить холодной водой и варить 45 мину.
После закипания огонь убавить.
Остудить почистить,натереть на крупной терке.
Взбить яйцо добавить к свекле.
Выдавить чеснок,добавить к свекольной массе.
Соль,перец по вкусу,манную крупу.
Перемешать.Нагретую сковороду смазать маслом.
Выложить ложкой,свекольный фарш в форме круглых котлеток.
Обжарьте с обеих сторон по 3-4 минуты с каждой.
Котлеты из свеклы подавать с соусом.
Смешайте йогурт,зелень и специи.
Котлеты вкусны как в горячем так и в холодном виде.
В 100 гр. 135 ккал.