Слоенная запеканка

Мясо вымыть обсушить нарезать тонкими широкими полосками.
Каждую полоску посолить,поперчить,оставить на 20 минут.
Очистите лук вымойте ,нарежьте мелкими кубиками.
Морковь очистить,вымыть,натереть на терке.
Картофель очистить ,вымыть,нарезать тонкими кружочками.
На сухой сковороде подсушите кружочки картофеля с обеих сторон до золотистого цвета.
На растительном масле обжарьте лук и морковь до мягкости.
Взбейте яйца .
Форму для запекания смажьте маслом.
Первый слой выложите нарезанное филе.Смажьте мясо взбитыми яйцами.
Положите 2 столовые ложки зажарки и разравняйте. Смажьте взбитым  яйцом.
Сверху выложите кружочки картофеля и зелень.Смажьте взбитым яйцом.
Выложите весь состав запеканки слоями.
Верх посыпьте сыром.Запекайте 45 минут при 180*

В 100 гр 105  ккал.