Брусника с яблоком на гарнир к дичи.

Ягоды брусники вымыть,обсушить.
Переложить ягоды в форму для запекания,закрыть форму фольгой,
разогреть духовку до 180* запечь бруснику 20 минут.
Яблоки вымыть,обсушить,очистить от кожицы,от семян.
Нарезать мякоть яблок тонкими ломтиками.
В сковороду налить растительное масло,разогреть,
Выложить в сковороду запеченные ягоды бруснику с соком,получившимся при запекании.
В сковороду с ягодами добавить мед,сок лимона,соль,готовить помешивая 3 минуты.
Хрен вымыть,натереть на терке.
Добавить в сковороду дольки яблок и тертый хрен.Убавьте огонь до среднего .Готовьте еще 3 минуты.
Дайте блюду остыть.

В 100 гр. 91 ккал.

Подавать такой гарнир к блюдам из дичи.