Грибной гарнир к рыбе.

Грибы вымыть,крупные нарезать пластинками,мелкие оставить целиком.
Лук очистить вымыть,нарезать кубиками.
Петрушку вымыть,обсушить,нарезать.
Выдавить сок лимона.
Чеснок очистить,вымыть,нарезать тонкими пластинами.
В сковороду налить растительное масло,раскалить.
Обжарить лук в масле ,до золотистого цвета.
Добавить грибы, 1/2 стакана воды,готовить до полного исчезновения влажности,
Добавить нарезанный чеснок.Готовить помешивая 1-2 минуты.
Выключить огонь,добавить зелень петрушки,полить соком лимона ,перемешать.
Такой гарнир подойдет к рыбе,но можно и к птице.

В 100 гр 40 ккал.