тарт с колбасками и кабачками.

Холодное сливочное масло порубить ножом,смешать с просеянной мукой,
с 1/4 частью чайной ложки соли,перетереть руками в крошку.
Добавить яйцо,затем 4 ст. л. ледяной воды.,замесить тесто.
Если будет необходимость то долейте ледяной воды.
Чтобы тесто получилось гладким и эластичным.
Скатайте в шар и оберните пленкой.Уберите в холод на 1 час.
Кабачки вымыть и нарезать на длинные брусочки.Брусочки обжарить на растительном масле.
Колбаски разрезать вдоль.Яйца 4 штуки взбейте.
Охлажденное тесто переложить в форму,смазанную растительным маслом.
Распределить тесто по дну и бортикам.Уложить в форму кабачки и колбаски.
Залить взбитыми яйцами,посыпать приготовленным тертым сыром.
поставить тарт в духовку,Выпекать при 200* на 45 минут.
При подаче разрезать на кусочки.Можно подавать как в горячем так и в холодном виде.

В 100 гр 270 ккал.