Тарт с рыбой и шпинатом.

Положить в блендер муку,рубленное холодное масло.и соль по вкусу.
Влить 2-3 столовые ложки ледяной воды,замесить песочное тесто.
Сформировать шар.Обернуть пленкой и положить в холод на полчаса.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 3мм.,уложить в форму прижать ко дну и уголкам.
Засыпать сухой чистой фасолью.Духовку разогреть ,поставить форму в духовку на 10 минут.Запекать при 180*.
Рыбу нарезать на небольшие кусочки,сложить рыбу в миску.
Отварить в течении 5 минут шпинат.Остудить,отжать,нарезать крупно,добавить в миску.
Чеснок очистить,вымыть,нарезать мелкими кубиками,добавить в миску,добавить соль и перец по вкусу.Перемешать.
Вынуть тарт из духовки,фасоль высыпать.
Выложить начинку в форму с тестом,разровнять.
Яйца со сливками взбить и залить в форму на начинку.
Запекать 35 минут,пока начинка полностью схватится.и появится легкая корочка.
Запекать при 180*

В 100  гр. 250 ккал.