Паэлья средиземноморская.

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло ,положить в сковороду креветки и мидии,обжарить.
Мидии должна в сковороде раскрыться.
Лук очистить вымыть,мелко нарезать.
Чеснок очистить мелко нарезать.
В сотейнике разогреть оливковое масло,обжарить на нем лук и чеснок.
Посыпать паприкой,шафраном по вкусу посолить и поперчить.Добавить лавровый лист.
В сковороду положить промытый рис и готовить 5 минут помешивая.
Разогреть рыбный бульон и влить его к рису.Посолить и поперчить по вкусу.
Огонь убавить и готовить 30 минут.В горячем виде выложить рис на блюдо.
На рис выложить морепродукты.Украсить зеленью.
Подавать в теплом виде.

В 100 гр 490 ккал.