Киш с креветками и цукини.

Взвесить 240 грамм муки и растереть ее со сливочным маслом и солью до состояния крошки.
добавить к крошке 2 яйца и замесить тесто.Укутать в пищевую пленку и убрать в холодильник на пол часа.
Креветки очистить и разрезать вдоль на две части.Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5мм.
Поместить пласт в форму для запекания ,уложить на дно и бортики.Засыпать в форму сухую чистую фасоль.
выпекать 20 минут при 180*
Цукини нарезать соломкой и обжарить до мягкости, на оливковом масле.
Всыпать оставшуюся муку и готовить до загустения.
Взбить оставшиеся яйца с солью,добавить к цукини.
В сковороду добавить горячее молоко,перемешать и готовить 5 минут,помешивая.
Выключить огонь.Добавить креветки и натертую моцареллу.Из основы убрать фасоль.
Дно основы посыпать солью,выложить приготовленную начинку,
Посыпать тертым сыром базирон песто.
Поставить фору в духовку разогретую до 190* запекать 5 минут.
Убавить температуру до 175 *и выпекать еще 5 минут.

В 100 гр.923 ккал.