Теплый салат с куриной печенкой.

Лук нарежьте кольцами,залейте вином и оставьте на 15-20 минут.
Вино слить. Добавить в  вино, 2 ст л оливкового масла.Посолите и поперчите.перемешайте.
Грецкие орехи мелко нарубите.
Помидоры вымыть нарезать на 2 или 4 части,разложить по тарелкам.
Листья салата вымыть,нарвать руками,разложить по тарелкам.
Печенку вымойте,обсушите,нарежьте.
Морковь очистить,вымыть,натереть на мелкой терке.
В сковороде с разогретым маслом обжарьте морковь 1 минуту.
Добавить в сковороду добавить печень,обжарить все вместе до готовности печенки.
Разложить содержимое сковороды по тарелкам.
Полейте винной заправкой,посыпьте рубленными орехами и кольцами красного лука.

В 100 гр 132 ккал.