Рулетики с апельсиновым соусом

Грудки разделайте на филе,слегка отбейте.
Посолите и посыпьте имбирем.
Апельсин разобрать на дольки,отделите дольки от пленок
На отбивные уложите по несколько долек апельсина,сверните рулетики и скрепите их шпажками.
В сковороду с разогретым сливочным маслом положить рулетики и обжарить их до золотистой корочки.
Влить в сковороду 1/2 стакана воды и тушить 20 минут
затем добавьте в сковороду оставшиеся дольки апельсина и готовьте еще 10 минут.
Готовые рулетики выньте поставьте в теплое место.
В сковороду с оставшейся жидкости  от тушения,добавьте сок апельсиновый,
джем,крахмал,разведенный в небольшом количестве воды,
посолите,доведите до кипения полученную смесь.
Переложите в гоячую смесь рулетики,прогрейте..
При подаче рулетики выложите на блюдо,полейте соусом и оформите дольками апельсина.

В 100 гр 289 ккал.