Рулетики из баклажанов с курицей.

Баклажаны вымыть,обсушить нарезать вдоль пластинками,посолить,
выдержать 10 минут,промыть,обсушить.
Филе нарезать соломкой,посолите,поперчите.
Выложите куриное филе на пластинки баклажана.
Сверните рулетики,скрепите шпажками.
Обжарьте релетики на оливковом масле ,до образования золотистой корочки.
Выложите на противень,Запекайте в духовке при 180*35-40 минут.
Выложите рулетики на блюдо.
Подавать с запеченными овощами.
При подаче можно украсить зеленью.

В 100 гр 250 ккал.