Рулетики из судака с курицей.

Филе судак нарежьте кусками,слегка отбейте,посолите,поперчите.
Яйца отварить,остудить,очистить,нарезать кубиками.
Зеленый лук вымыть,обсушить,нарезать.
Филе курицы мелко нарезать,обжарить на сливочном масле.
Добавить зеленый лук,нарезанные яйца,лимонный сок,перемешать.
На середину каждого куска рыбного филе,положите начинку из сковороды.
Сверните рулетиком.
Рулетики обвалять в муке,затем окунуть во взбитые яйца,запанировать в сухарях.
Обжарить во фритюре 20-30 минут.
При подаче оформить рулетики зеленью по своему усмотрению.
 К рыбным рулетикам подавать свежие овощи.

В 100 гр 295 ккал.