Консервированные помидоры.

Вначале необходимо приготовить маринад.
Для этого в большую кастрюлю из расчета на три трехлитровые банки налить 4,5 литра воды.
Добавить 6 ст. л.крупной соли,1 граненый стакан сахара,15 лавровых листиков,
30 горошин черного перца,20 листиков смородины,20 листиков вишни.
Маринад пока не ставить на огонь
Помидоры вымыть,уложить в банки.
Чеснок очистить,вымыть.
Маринад поставить на огонь довести до кипения и варить 7,добавить чеснок и еще 3 минуты  кипятить.
Залить кипящим маринадом банки с помидорами.
Через 3-5 минут слить маринад.
В каждую банку налить по 1 столовой ложке 70% эссенции.
Рассол довести до кипения и залить кипящим маринадом банки.
Компоненты из маринада в банки ложить не надо.

В 100 гр 15ккал.