Салат из кабачков.

Чеснок очистить вымыть,потолочь,необходимо чтобы получилось 1/2 стакана.
Кабачки вымыть,нарезать квадратиками.
В кастрюлю с толстым дном,поместить,350 мл томатного соуса
350 мл растительного масла,200 гр сахара,3 сл .л. соли.
200гр 9% уксуса,1/2 ч.л. молотого черного перца,5 шт.
душистого перца,5 шт. корицы.5 шт гвоздики.
После того как маринад закипит,поместить в кастрюлю кубики кабачков.
Готовить периодически помешивая 20 минут.
За тем добавить толченый чеснок и готовить еще 5 минут.
Горячим салат разложить по стерилизованным банкам и сразу закатать.

В 100 гр 64 ккал.