Ткемали(Соус из слив)

Зелень укропа и кинзы вымыть,обсушить,мелко нарезать,отложить.
Чеснок очистить,очень мелко нарезать и отложить на блюдце.
Ткемали сорт кислой сливы,а сорта сладкой сливы на соус не подходят.
Сливы вымыть,освободить от косточек,пропустить через мясорубку.
Добавить соль,сахар,перемешать .
Поместить массу в чашу мультиварки.
Установить режим "Тушение"на 25 минут.
Через 15 минут добавить кориандр,и измельченный чеснок,перец,зелень.Готовить 5 минут.
Добавить уксус и готовить еще 5 минут.
Горячий соус разлить  в стерилизованные банки и закатать.
Укрыть банки до полного остывания.
Убрать в темное прохладное место.

В 100 гр 162 ккал.