Острый салат из кабачков.

 Молодые кабачки вымыть нарезать кружками или полукружочками.
Чеснок очистить нарезать мелкими кубиками.
Перец вымыть,убрать плодоножку,мелко нарезать вместе с семечками.
Соединить все нарезанные овощи,добавить соль,сахар,уксус,и оставить на 3 часа.
Переложить салат в чашу мультиварки.
Установить режим"тушение".
Через 35 минут отключить мультиварку ,нажав на кнопку "Подогрев/выкл.
Разложить салат по стерилизованным банками закатать.

В 100 гр 96 ккал.