Баклажаны "Корейские"

Баклажаны вымыть удалить плодоножку.
Нарезать кружочками,обжарить в растительном масле.
Чеснок очистить,вымыть,пропустить,через пресс.
В отдельной емкости соединить чеснок с растительным маслом,
черным перцем,сахаром и столовым уксусом.Перемешать.
Обмакнуть в эту смесь баклажаны,сложить в стерилизованные банки   
перекладывая веточками зелени.
Стерилизовать 0,5 литровые банки 15 минут.
Закатать.
Хранить в прохладном темном месте.

В 100 гр 132 ккал.