Грибная солянка.

Грибы перебрать,вымыть,нарезать на кусочки.
Помидоры вымыть, и у зеленых и у красных помидор вырезать место плодоножки.
Помидоры нарезать на кубики.
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Морковь очистить,вымыть,натереть на терке.
Лук очистить,вымыть,нарезать полукольцами.
В большой кастрюле  с толстым дном соединить все подготовленные продукты,
Растительное масло,сахарный песок, уксус,соль по вкусу.Перемешайте.
Варите помешивая 1 час.
Разложите салат в стерилизованные банки.
Банки 0,5 литра стерилизовать 15 минут.Банки 1 литр 20 минут.
Закатать,укутать одеялом до полного остывания.

В 100 гр 59 ккал.