Ассорти "Все за стол"

Капусту нарезать секциями ,так чтобы листья держались на кочерыжке.
Огурцы вымыть,обрезать плодоножку и место соцветия.
Помидоры вымыть ,обсушить,
Морковь очистить нарезать плоскими пластинами.
Перец вымыть,очистить от семян,нарезать дольками.
Лук очистить,вымыть.Чеснок очистить ,вымыть.
Корень хрена вымыть,очистить,нарезать мелкими кусочками.
Корень петрушки,вымыть,очистить,нарезать небольшими кусочками.
Разложить овощи в банки,положить все подготовленные овощи по своему усмотрению.
Залить рассолом кипящим рассолом на 15 минут.
Слить рассол,дать закипеть и снова залить.Всего 3 заливания.
После 3 заливки добавить в 3 литровые банки по 1 ст. л. 9% уксуса.
Закатать банки  и укутать в одеяло до полного остывания.
Для рассола  на каждые 1,5 литра,положить,4 ложки сахара,2 ст. л. соли.

В 100 гр. 19 ккал.