Салат "Рыжик"

Морковь вымыть очистить,натереть на крупной терке.
Лук очистить вымыть,нарезать полукольцами.
Перец вымыть,освободить  от семян ,нарезать соломкой.
В кастрюлю с толстым дном поместить морковь,залить морковь растительным маслом.
Тушить морковь помешивая 20 минут.
Добавить к моркови лук и готовить 20 минут.
Затем добавляем перец и готовим еще 20 минут.
В овощную массу добавить томатный соус,соль,сахар,уксус,перемешать.
Готовить помешивая 20 минут.
Горячим салат разложит по стерилизованным банкам,закатать.


В 100 гр 25 ккал.