Салат "Оранжевое чудо"

Морковь вымыть очистить,перекрутить на мясорубке.
Помидоры вымыть вырезать место плодоножки,нарезать небольшими кусочками.
Чеснок очистить,вымыть,перекрутить на мясорубке.
В кастрюлю с толстым дном поместить морковь и помидоры.
Добавить сахар,соль,растительное масло.Перемешать,довести до кипения.
Тушить на маленьком огне 1час 30 минут,помешивая.
За 15 минут до конца тушения добавить чеснок,перемешать.
За 5 минут до окончания тушения,добавить уксус.Перемешать.
когда салат слегка остынет разложить по стерилизованным банкам и закатать.

В 100 гр 73 ккал.