Салат с рисом.

Морковь очистить вымыть,натереть на крупной терке.
Лук очистить вымыть нарезать кольцами.
Помидоры вымыть,вырезать место плодоножки ошпарить,
очистить от кожицы,перекрутить на мясорубке.
Перец вымыть,очистить от семян,пропустить через мясорубку.
В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло,положить морковь,
через 5 минут положить в кастрюлю лук,через 5 минут налить в кастрюлю помидоры и перец.
Довести до кипения и варить 30 минут.
Добавить 1 стакан сахара,1ст. л. соли,1 стакан промытого сырого риса.,варить 10 минут помешивая.
Горячий салат разложить в стерилизованные банки ,закатать,укутать в одеяло до полного остывания. 


 В 100 гр 85 ккал.