Заправка к макаронам.

Помидоры вымыть вырезать плодоножку,прокрутить через мясорубку.
Перец вымыть очистить от семян,нарезать соломкой.
Морковь очистить,вымыть,натереть на крупной терке.
В сотейник налить масло,раскалить,обжарить морковь.
Помидоры поместить в кастрюлю и довести до кипения.
через 10 минут готовки положить порезанный перец.
Тушить 30 минут.Затем добавить обжаренную морковь,
добавить сахар,соль.Готовить еще 10  минут.
Разложить заправку в стерилизованные банки.
Стерилизовать 1 литровые банки 15 минут.
Перевернуть,укутать одеялом до полного остывания.

В 100 гр 61 ккал.