Салат из свеклы с чесноком

Свеклу очистить,нарезать кубиками.
Лук очистить,вымыть,нарезать мелкими кубиками.
Перец вымыть,очистить от семян,нарезать кубиками.
Помидоры вымыть,вырезать место плодоножки,нарезать кубиками.
Чеснок очистить,вымыть,мелко нарезать.
Все нарезанные овощи,кроме чеснока, положить в кастрюлю с толстым дном.
Довести до кипения.варить помешивая 1 час.
За 10 минут до окончания варки, положить к овощам чеснок
Через 10 минут добавить уксус ,перемешать.
В горячем виде разложить по стерилизованным банками закатать.

В 100 гр 57 ккал.