Салат"Шарлотта"

Помидоры вымыть,удалить место плодоножки,нарезать кубиками.
Перец вымыть,удалить семена,нарезать кубиками.
Лук очистить вымыть,нарезать полукольцами.
В сотейник налить масло растительное ,разогреть ,обжарить лук на масле до прозрачности.
Добавит в сковороду,перец и помидоры,перемешать.
К овощам добавить соль,сахар,черный молотый перец,перемешать.
Довести овощную смесь до кипения,убавить огонь.
Готовить помешивая 30 минут.
Добавить уксус,перемешать,через 2 минуты,разложить горячий салат по стерилизованным банкам.
Закатать,Убрать в прохладное темное место.

В 100 гр 72 ккал.