Салат с фасолью и морковью "Дачник"

Фасоль вымыть,замочить в холодной воде на ночь.
Помидоры вымыть,вырезать место плодоножки,нарезать.
Лук очистить,вымыть,нарезать кубиками.
Морковь очистить,вымыть,нарезать кубиками.
Перец очистить от семян,вымыть,нарезать брусочками.
Горький перец вымыть нарезать как можно мельче.
В кастрюлю с толстым дном,поместить все подготовленные ингредиенты,
добавить сахар,соль,горький перец,растительное масло.
Перемешать,довести до кипения,убавить огонь до минимума и тушить помешивая 3 часа.
Разложить салат по стерилизованным банкам и стерилизовать 15-20 минут 0,5 литровые банки.Закатать.

В 100 гр 143 ккал.