Дачный суп.

Капусту нашинковать.
Зеленые помидоры вымыть,удалить место плодоножки,порезать брусочками.
Перец вымыть,очистить от семян,нарезать соломкой.
Лук очистить,вымыть,нарезать мелкими кубиками.
Морковь очистить,вымыть,натереть на терке.
Яблоки вымыть,очистить от кожуры и семян,нарезать брусочками.
На дно большой кастрюли с толстым дном налить масло,положить перец горошком,
сахар,соль.Сверху положить подготовленные овощи и яблоки.Перемешать.
Довести до кипения,убавить огонь до среднего.
Кипятить помешивая 20 минут.Добавить уксус и варить еще 10 минут.
кипящим  быстро разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Перевернуть вверх дном,укутать в одеяло до полного остывания.

В 100 гр 54 ккал.