Овощное ассорти в банках.

Огурчики залить холодной водой на 2 часа.
Патиссоны и помидорчики вымыть,обсушить.
огурцы слить,обсушить.
Сложить овощи в стерилизованные банки банки,
стараясь положить равное количество в каждую банку.
залить банки с овощами,кипящей водой на 3 минуты.
Затем воду слить и сразу залить кипящим маринадом и
поставить стерилизоваться прикрыв крышками 1 литровые банки 15 минут.
Для маринада : на 10 литров 300 мл 9% уксуса, 60 гр соли,60 гр сахара.
5 гвоздик,душистого перца 10 шт.лавровый лист 3 шт.

В 100 гр. 19 ккал.