Салат "Пир на весь мир"

Кабачки вымыть,очистить от кожуры,перекрутить через мясорубку.
Перец сладкий вымыть,очистить от семян,перекрутить.
Чеснок очистить,вымыть,перекрутить.
Баночку томатной пасты в 380 гр.,развести в 1 литре воды,добавить в овощную массу.
Насыпать сахар 1 стакан.Соли насыпать 2ст. ложки.всыпать 1 чайную ложку молотого красного перца.
Поставить емкость на огонь ,довести до кипения варить 30 минут.
За 5 минут до готовности добавить 1 чайную ложку уксуса,перемешать.
Горячий салат разложить по стерилизованным банкам,закатать.
Укутать одеялом до полного остывания.

В 100 гр 85 ккал.