Салат "Деликатес."

Капусту отварить в соленой воде 3 минуты вынуть,дать стечь воде,остудить.
Помидоры вымыть,вырезать место плодоножки,перекрутить на мясорубке.
Перец вымыть,удалить семена,перекрутить на мясорубке.
Чеснок очистить,вымыть,натереть на мелкой терке.
В кастрюлю с толстым дном поместить помидоры,перец,добавить уксус,
растительное масло,соль,сахар,чеснок,петрушку,довести до кипения.
Готовить 10 минут.
Горячим салат разложить по стерилизованным банкам ,закатать.
Укутать одеялом до полного остывания.

В 100 гр 61 ккал.