Суп куриный с пшеничной крупой.

1. Грудки куриные 2 шт.
2. Бульон куриный 5 стаканов.
3. Крупа пшеничная 4 ст. л.
4. Масло оливковое 4 ст. л.
5. Чеснок 1 зубок.
6. Зелень петрушки 2 ст. л.
7. Сок лимона 1 ст. л
8. Сок яблочный с мякотью 2ст. л.
9. Лук 1 шт.
10. Орехи грецкие рубленные 2 ст. л.
11. Перец черный молотый.
12. Соль.

Мясо курицы вымыть,нарезать кубиками,посолить,поперчить.
Обжарить на растительном масле.
Лук очистить,нарезать кубиками обжарить..
Залить мясо бульоном,добавить промытую, пшеничную крупу.
Варить 35-40 минут.
Затем добавить обжаренный лук,мелко нарезанный чеснок.
Нарезанную зелень,лимонный и яблочный соки,посолите,поперчите.
Доведите суп до кипения.
Суп при подаче посыпать рубленными орехами и свежей зеленью.
К супу подать сметану,или добавить в тарелку.

В 100 гр.129 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Первые блюда / Мясные супы Добавил domohozyaika 2017-8-01 Просмотров: 477