Солянка с копченой курицей.

Морковь и лук очистить,нарезать соломкой,обжарить на растительном масле,добавьте томатное пюре,
Готовьте еще 5 минут помешивая,выключите огонь.
Отдельно обжарить нарезанные брусочками огурцы ,до испарения влаги.
Курицу нарезать кусками ,залить 3 литрами воды,довести до кипения,
убавить огонь до среднего,готовить 20 минут.
Сосиски,сардельки и колбасу нарезать соломкой.
Лимон вымыть,нарезать тонкими ломтиками.
В бульон с курицей добавить колбасные нарезки,подготовленные овощи.оливки и готовить 15 минут.
В конце варки посолить и поперчить по вкусу.
При подаче в тарелку положить маслины,по ломтику лимона,каперсы,ложку сметаны,сверху налить солянку 
посыпать зеленью.  

В 100 гр. 66 ккал.