Суп грузинский

Куриное мясо отварить.Мясо вынуть,бульон процедить.
Лук очистить вымыть,нарезать мелкими кубиками,обжарить лук на топленом сливочном масле.
Добавить муку ,готовить помешивая 2 минуты.
В обжаренную смесь постепенно ввести  3 стакана бульона
Взбейте яичные желтки,уксус,разведенный горячей водой шафран и рубленную зелень.
в оставшемся бульоне прогреть кусочки курицы.
При подаче положить в тарелку кусочки мяса,залить получившимся супом.

В 100 гр ,103 ккал.