Суп с охотничьими колбасками.

Курицу вымыть,положить в кастрюлю,залить 3,5 литра воды.
Довести до кипения,убавить огонь.Готовить на маленьком огне 45 минут.
Курицу вынуть,отделить кости и кожицу.Мякоть нарезать кусочками.
Бульон процедить,добавить в бульон мясо курицы.
Картофель очистить,вымыть,нарезать кубиками,залить водой.
Морковь очистить,вымыть,натереть на мелкой терке.
Лук очистить,вымыть,нарезать мелкими кубиками,.
Перец и помидоры вымыть,нарезать мелкими кубиками.
Чеснок очистить,вымыть,нарезать пластинками.Зелень вымыть мелко нарезать.
охотничьи колбаски нарезать тоненькими кружочками.
В сковороде с растительным маслом,слегка обжарить колбаски,вынуть колбаски на тарелку.
В сковороде обжарить,морковь,,добавить лук и чеснок,перемешать,добавить специи по желанию.
В сковороду добавить помидоры и болгарский перец.Готовить еще 3-5 минут.
Бульон с куриным мясом довести до кипения,добавить в кастрюлю содержимое сковороды,картофель и колбаски.
При необходимости посолить по вкусу,поперчить.Дать закипеть.
Готовить 6-8 минут.
Зелень добавить в суп за 30 секунд до выключения огня.

  В 100гр. 106 ккал.