Овощной салат с рисом

Помидоры вымыть,удалить место плодоножки,нарезать соломкой.
Перец вымыть,удалить семена,нарезать соломкой.
Морковь очистить вымыть,нарезать соломкой.
Лук очистить,вымыть,нарезать полу кольцами.
Все нарезанные овощи обжарить от дельно друг от друга.
В большой емкости соединить все обжаренные овощи,добавить,промытый сырой рис.Перемешать.
В стерилизованные банки,емкостью 0,5 литра всыпать 1 ч.л. соли и заложить в банки приготовленную массу.
Стерилизовать 1 час.Закатать крышками.
Укутать в одеяло до полного остывания.

В 100 гр 131 ккал.