Чесночные стрелки.

Чесночные стрелки перебрать,удалить коробочки.
Крорбочки можно сразу выбросить.Стрелки у коробочек  жесткие.
Мягкую часть  стебля нарезать на кусочки по 10 см. длиной.
Бланшируют стрелки 2 минуты в кипящей воде.,затем окунуть в холодную воду.
Такая процедура позволяет стрелкам оставаться зелеными по цвету.
Плотно уложить стрелки в банки,залить их маринадом и поставить стерилизоваться.
литровые банки стерилизовать 10 минут 0,5 литра  5 минут.
Вынуть, закатать
Укутать в одеяло до полного остывания.

в  100 гр 22 ккал