Маринованный перец ,фаршированный творожным сыром.

Перчики вымыть,вырезать семена,убрать перегородки.
Сложить в кастрюлю,залить кипящей водой.довести до кипения,готовить 5 минут.
Воду слить,остудить.Перец должен быть упругими держать форму.
Очистить чеснок,пропустить через пресс,добавить чеснок в творожный сыр. Перемешать.
Нафаршировать получившейся начинкой перцы.Сложить перцы в эмалированную посуду.
Для маринада :соединить 150 мл. воды,уксус,подсолнечное масло,сахар,соль,довести маринад до кипения
Кипятить 5 минут.Горячим маринадом залить перчики,остудить,поставить емкость в холодильник на 3 дня.

В 100 гр. 160 ккал.