Говядина фахитас

Перчик халапеньо вымыть нарезать тонкими колечками.
Мясо вымыть обсушить нарезать тонкими полосками.
Лук очистить вымыть нарезать полукольцами.
Сладкий перец вымыть,очистить нарезать брусочками.
В сковороду с с толстыми стенками налить половину растительного масла.
В разогретое масло положить нарезанный халапньо,обжарить помешивая 3 минуты.
Затем добавить в сковороду лук и сладкий перец,готовить помешивая до прозрачности лука.
Вынуть из сковороды обжаренные овощи.
Добавить в сковороду оставшееся масло,выложить полоски мяса в один слой
и обжаривать 10 минут периодически переворачивая.
Затем вернуть в сковороду обжаренные овощи и готовить вместе еще 10 минут.
убавить огонь,добавить при необходимости воды и тушить 15 минут при закрытой крышке.
Подавать можно прямо в сковороде или выложить на лепешку -тортилью

В 100 гр.150 ккал.