Лагман.

Мясо вымыть,обсушить,нарезать маленькими кусочками.
Лук очистить вымыть порезать тонкими полукольцами.
Картофель и морковь очистить,вымыть,нарезать кубиками.
чеснок очистить,нарезать тонкими пластитнками.
перец сладкий очистить от семян вымыть нарезать соломкой.
В казан налить растительное масло,обжарить мясо до появления золотистой корочки.
Положить в казан с мясом ,лук и обжарить до золотистого цвета.
В казан положить картофель,морковь,перец,чеснок,все вместе обжарить.
Залить обжаренные овощи с мясом кипящей водой,так,чтобы вода покрывала содержимое.
Посолить ,поперчить по вкусу  и готовить до полной готовности,периодически помешивая.
Лапшу отварить согласно инструкции к ней.
Откинуть на дуршлаг.Разложить лапшу по тарелкам и залить готовым лагманом из казана.
При подаче посыпать зеленью.

В 100 гр 185 ккал.